Abaixo está a composição do alimento (Salada com peixe defumado, alface e ovo, sem molho - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 108,03 kcal 452,40 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,13 g | 53 % |
| Carboidratos | 0,32 g | 0 % |
| Proteína | 12,81 g | 47 % |
| Açúcar | 0,32 g | |
| Gordura saturada | 1,57 g | |
| Sal | 1180,63 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,61 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,32 g |
| carboidrato, disponível | 0,32 g |
| carotenóides, total | 859,30 ug |
| colesterol (gc) | 138,50 mg |
| cálcio | 49,75 mg |
| energia, calculada | 452,40 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 106,05 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,81 mg |
| esteróis, total | 2,13 mg |
| ferro total | 1,05 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,20 g |
| fibra, total | 0,25 g |
| folato, total | 35,67 ug |
| frutose | 0,12 g |
| fósforo | 182,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,18 g |
| gordura total | 6,13 g |
| iodeto (iodo) | 25,82 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 23,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,72 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,10 g |
| potássio | 312,50 mg |
| proteína total | 12,81 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarose | 0,03 g |
| sal | 1180,63 mg |
| selênio, total | 25,80 ug |
| sódio | 463,36 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 185,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 8,62 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,13 mg |
| vitamina d | 9,05 ug |
| vitamina k, total | 29,07 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,35 mg |
| zinco | 1,15 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 417,36 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 109,62 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 247,31 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 399,13 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,14 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,57 g |
| ácidos gordos, total | 5,29 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,57 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,95 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,53 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,03 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |