Abaixo está a composição do alimento (Salada de mariscos e cogumelos, sem molhos - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 38,48 kcal 161,37 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,65 g | 0 % |
| Carboidratos | 0,98 g | 0 % |
| Proteína | 6,66 g | 100 % |
| Açúcar | 0,93 g | |
| Gordura saturada | 0,13 g | |
| Sal | 260,31 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,40 mg |
| amido, total | 0,05 g |
| açúcares, total | 0,93 g |
| carboidrato, disponível | 0,98 g |
| carotenóides, total | 1504,90 ug |
| colesterol (gc) | 45,56 mg |
| cálcio | 41,16 mg |
| energia, calculada | 161,37 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 41,40 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,85 mg |
| esteróis, total | 11,16 mg |
| ferro total | 2,04 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,59 g |
| fibra, total | 0,76 g |
| folato, total | 29,60 ug |
| frutose | 0,53 g |
| fósforo | 103,90 mg |
| glicose | 0,37 g |
| gordura total | 0,65 g |
| iodeto (iodo) | 70,50 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 21,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,32 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,16 g |
| potássio | 230,52 mg |
| proteína total | 6,66 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 0,04 g |
| sal | 260,31 mg |
| selênio, total | 16,05 ug |
| sódio | 102,16 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 91,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,06 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,14 mg |
| vitamina d | 0,24 ug |
| vitamina k, total | 29,91 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 1,00 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 54,28 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 25,75 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 97,53 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 85,49 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,09 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,13 g |
| ácidos gordos, total | 0,51 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,30 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,22 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,07 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,13 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |