Abaixo está a composição do alimento (Salada de peru com massas, molho à base de óleo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 136,23 kcal 570,53 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,57 g | 44 % |
| Carboidratos | 8,82 g | 26 % |
| Proteína | 9,43 g | 30 % |
| Açúcar | 4,67 g | |
| Gordura saturada | 0,69 g | |
| Sal | 478,07 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,26 mg |
| amido, total | 4,14 g |
| açúcares, total | 4,67 g |
| carboidrato, disponível | 8,82 g |
| carotenóides, total | 70,30 ug |
| colesterol (gc) | 17,75 mg |
| cálcio | 24,44 mg |
| energia, calculada | 570,53 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 5,87 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,16 mg |
| esteróis, total | 39,23 mg |
| ferro total | 0,79 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,84 g |
| fibra, total | 1,49 g |
| folato, total | 13,98 ug |
| frutose | 2,10 g |
| fósforo | 74,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,61 g |
| gordura total | 6,57 g |
| iodeto (iodo) | 8,58 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 16,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,69 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,44 g |
| potássio | 180,70 mg |
| proteína total | 9,43 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 0,96 g |
| sal | 478,07 mg |
| selênio, total | 8,78 ug |
| sódio | 187,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 90,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,32 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 11,80 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina k, total | 12,37 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,21 mg |
| zinco | 1,01 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2107,48 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 632,01 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 4,71 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 3,87 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,81 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,69 g |
| ácidos gordos, total | 6,29 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,78 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,64 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,13 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,42 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |