Abaixo está a composição do alimento (Salada de salmão, ovos cozidos, laranja e brócolis, molho à base de óleo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 108,99 kcal 456,08 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,92 g | 57 % |
| Carboidratos | 3,06 g | 13 % |
| Proteína | 7,96 g | 30 % |
| Açúcar | 3,03 g | |
| Gordura saturada | 1,09 g | |
| Sal | 427,10 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,55 mg |
| amido, total | 0,04 g |
| açúcares, total | 3,03 g |
| carboidrato, disponível | 3,06 g |
| carotenóides, total | 1471,00 ug |
| colesterol (gc) | 54,83 mg |
| cálcio | 75,24 mg |
| energia, calculada | 456,08 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 56,58 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,57 mg |
| esteróis, total | 26,84 mg |
| ferro total | 0,58 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,55 g |
| fibra, total | 1,07 g |
| folato, total | 29,06 ug |
| frutose | 1,04 g |
| fósforo | 135,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,99 g |
| gordura total | 6,92 g |
| iodeto (iodo) | 22,17 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 18,63 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,28 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,44 g |
| potássio | 300,94 mg |
| proteína total | 7,96 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 0,99 g |
| sal | 427,10 mg |
| selênio, total | 8,16 ug |
| sódio | 167,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 109,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,71 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 23,58 mg |
| vitamina d | 2,95 ug |
| vitamina k, total | 25,78 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 0,39 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 913,38 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 306,74 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 127,67 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 416,69 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,23 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,09 g |
| ácidos gordos, total | 6,29 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,97 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,99 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,95 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,31 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |