Abaixo está a composição do alimento (Salada, repolho, cenoura, abacaxi, maionese - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 110,42 kcal 462,92 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,16 g | 80 % |
| Carboidratos | 5,29 g | 20 % |
| Proteína | 0,95 g | 0 % |
| Açúcar | 5,23 g | |
| Gordura saturada | 1,20 g | |
| Sal | 254,29 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 3,11 mg |
| amido, total | 0,06 g |
| açúcares, total | 5,23 g |
| carboidrato, disponível | 5,29 g |
| carotenóides, total | 3541,90 ug |
| colesterol (gc) | 36,44 mg |
| cálcio | 28,16 mg |
| energia, calculada | 462,92 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 257,04 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,67 mg |
| esteróis, total | 34,68 mg |
| ferro total | 0,47 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,10 g |
| fibra, total | 1,82 g |
| folato, total | 18,86 ug |
| frutose | 1,31 g |
| fósforo | 37,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,53 g |
| gordura total | 9,16 g |
| iodeto (iodo) | 6,10 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 12,71 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,44 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,62 g |
| potássio | 265,70 mg |
| proteína total | 0,95 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 2,38 g |
| sal | 254,29 mg |
| selênio, total | 3,50 ug |
| sódio | 99,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 13,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,15 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 18,04 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 45,13 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,28 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 4047,15 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 744,81 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,46 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,20 g |
| ácidos gordos, total | 8,45 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,79 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,74 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 4,05 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,28 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |