Abaixo está a composição do alimento (Salada, repolho, cenoura e laranja - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 33,22 kcal 139,43 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,19 g | 0 % |
| Carboidratos | 5,63 g | 100 % |
| Proteína | 0,84 g | 0 % |
| Açúcar | 5,55 g | |
| Gordura saturada | 0,03 g | |
| Sal | 31,39 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,23 mg |
| amido, total | 0,08 g |
| açúcares, total | 5,55 g |
| carboidrato, disponível | 5,63 g |
| carotenóides, total | 4651,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,06 mg |
| cálcio | 39,20 mg |
| energia, calculada | 139,43 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 313,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,77 mg |
| esteróis, total | 16,56 mg |
| ferro total | 0,39 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,32 g |
| fibra, total | 2,28 g |
| folato, total | 23,82 ug |
| frutose | 1,78 g |
| fósforo | 36,60 mg |
| glicose | 1,84 g |
| gordura total | 0,19 g |
| iodeto (iodo) | 0,90 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 13,80 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,56 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,92 g |
| potássio | 314,00 mg |
| proteína total | 0,84 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarose | 1,93 g |
| sal | 31,39 mg |
| selênio, total | 0,69 ug |
| sódio | 12,32 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 12,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 27,76 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 31,62 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,26 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 60,01 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 28,41 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,01 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,03 g |
| ácidos gordos, total | 0,13 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,09 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,03 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,06 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,33 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |