Abaixo está a composição do alimento (Salada, repolho vermelho e lingonberries - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 32,74 kcal 137,46 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,34 g | 0 % |
| Carboidratos | 5,11 g | 83 % |
| Proteína | 1,25 g | 17 % |
| Açúcar | 4,90 g | |
| Gordura saturada | 0,02 g | |
| Sal | 13,83 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,49 mg |
| amido, total | 0,21 g |
| açúcares, total | 4,90 g |
| carboidrato, disponível | 5,11 g |
| carotenóides, total | 38,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 32,50 mg |
| energia, calculada | 137,46 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 1,11 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,60 mg |
| esteróis, total | 18,73 mg |
| ferro total | 0,40 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,40 g |
| fibra, total | 2,11 g |
| folato, total | 33,18 ug |
| frutose | 2,06 g |
| fósforo | 26,10 mg |
| glicose | 2,61 g |
| gordura total | 0,34 g |
| iodeto (iodo) | 1,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 12,50 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,43 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,68 g |
| potássio | 227,00 mg |
| proteína total | 1,25 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 0,21 g |
| sal | 13,83 mg |
| selênio, total | 0,31 ug |
| sódio | 5,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 10,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 59,21 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 32,10 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,20 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 46,97 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 66,62 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,01 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,02 g |
| ácidos gordos, total | 0,15 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,07 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,05 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |