Abaixo está a composição do alimento (Salada rosolli, salada mista de beterraba, sem curativo, sem arenque - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 38,24 kcal 160,88 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,16 g | 0 % |
| Carboidratos | 7,81 g | 100 % |
| Proteína | 0,86 g | 0 % |
| Açúcar | 4,63 g | |
| Gordura saturada | 0,03 g | |
| Sal | 805,48 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,13 mg |
| amido, total | 3,18 g |
| açúcares, total | 4,63 g |
| carboidrato, disponível | 7,81 g |
| carotenóides, total | 1947,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,10 mg |
| cálcio | 12,96 mg |
| energia, calculada | 160,88 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 129,02 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,50 mg |
| esteróis, total | 12,40 mg |
| ferro total | 0,52 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,13 g |
| fibra, total | 1,79 g |
| folato, total | 45,94 ug |
| frutose | 1,29 g |
| fósforo | 30,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,67 g |
| gordura total | 0,16 g |
| iodeto (iodo) | 15,93 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 14,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,34 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,74 g |
| potássio | 317,01 mg |
| proteína total | 0,86 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 2,67 g |
| sal | 805,48 mg |
| selênio, total | 0,32 ug |
| sódio | 316,12 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 9,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,37 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 6,14 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,28 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 64,49 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 16,16 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,01 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,03 g |
| ácidos gordos, total | 0,12 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,08 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,02 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,07 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,35 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |