Abaixo está a composição do alimento (Salada, salada de beterraba com maionese, média de produtos industriais - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 114,24 kcal 478,96 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,37 g | 67 % |
| Carboidratos | 8,17 g | 30 % |
| Proteína | 1,26 g | 4 % |
| Açúcar | 6,42 g | |
| Gordura saturada | 0,94 g | |
| Sal | 820,51 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,37 mg |
| amido, total | 1,75 g |
| açúcares, total | 6,42 g |
| carboidrato, disponível | 8,17 g |
| carotenóides, total | 219,50 ug |
| colesterol (gc) | 17,28 mg |
| cálcio | 18,32 mg |
| energia, calculada | 478,96 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 32,46 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,46 mg |
| esteróis, total | 48,12 mg |
| ferro total | 0,54 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,92 g |
| fibra, total | 1,25 g |
| folato, total | 28,66 ug |
| frutose | 1,01 g |
| fósforo | 38,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,91 g |
| gordura total | 8,37 g |
| iodeto (iodo) | 10,47 ug |
| lactose | 0,15 g |
| magnésio | 12,92 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,22 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,37 g |
| potássio | 158,61 mg |
| proteína total | 1,26 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 4,35 g |
| sal | 820,51 mg |
| selênio, total | 3,82 ug |
| sódio | 322,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 15,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,22 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,53 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina k, total | 15,22 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,39 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2771,19 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 692,54 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 7,56 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,46 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,94 g |
| ácidos gordos, total | 7,89 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,49 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,70 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,78 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,09 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |