Abaixo está a composição do alimento (Salmão, filete, pesto, salmão, forno, assado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 234,23 kcal 980,75 kJ | % de energia |
| Gordo | 17,16 g | 67 % |
| Carboidratos | 0,24 g | 0 % |
| Proteína | 19,74 g | 33 % |
| Açúcar | 0,17 g | |
| Gordura saturada | 3,04 g | |
| Sal | 254,80 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,88 mg |
| amido, total | 0,07 g |
| açúcares, total | 0,17 g |
| carboidrato, disponível | 0,24 g |
| carotenóides, total | 464,70 ug |
| colesterol (gc) | 69,04 mg |
| cálcio | 35,03 mg |
| energia, calculada | 980,75 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 15,79 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,51 mg |
| esteróis, total | 16,91 mg |
| ferro total | 0,57 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,08 g |
| fibra, total | 0,22 g |
| folato, total | 15,89 ug |
| frutose | 0,08 g |
| fósforo | 259,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,04 g |
| gordura total | 17,16 g |
| iodeto (iodo) | 70,23 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 28,98 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,43 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,01 g |
| potássio | 427,87 mg |
| proteína total | 19,74 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 0,04 g |
| sal | 254,80 mg |
| selênio, total | 27,22 ug |
| sódio | 100,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptofano | 253,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 3,51 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,37 mg |
| vitamina d | 8,20 ug |
| vitamina k, total | 13,93 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,79 mg |
| zinco | 0,54 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1522,80 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 609,61 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 794,07 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 2308,66 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,02 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,04 g |
| ácidos gordos, total | 15,47 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 6,40 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 4,65 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,74 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,32 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |