Abaixo está a composição do alimento (Salmão inteiro - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 531,20 kJ 126,91 kcal |
| Gordo | 8,78 g |
| Carboidratos | 0,00 g |
| Proteína | 12,15 g |
| Açúcar | 0,00 g |
| Gordura saturada | 1,69 g |
| Sal | 71,21 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,45 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 118,20 ug |
| colesterol (gc) | 43,35 mg |
| cálcio | 10,40 mg |
| energia, calculada | 531,20 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 3,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,29 mg |
| ferro total | 0,26 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 10,40 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 156,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 8,78 g |
| iodeto (iodo) | 42,25 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 16,25 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,68 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 253,50 mg |
| proteína total | 12,15 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 71,21 mg |
| selênio, total | 16,90 ug |
| sódio | 27,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 156,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,60 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 5,20 ug |
| vitamina k, total | 2,57 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,49 mg |
| zinco | 0,28 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 310,01 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 175,73 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 503,76 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 1464,61 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,91 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,69 g |
| ácidos gordos, total | 7,79 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,19 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 2,74 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,45 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |
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