Abaixo está a composição do alimento (Salmão, quente, fumado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 1046,98 kJ 250,00 kcal |
| Gordo | 18,40 g |
| Carboidratos | 0,00 g |
| Proteína | 21,54 g |
| Açúcar | 0,00 g |
| Gordura saturada | 2,34 g |
| Sal | 1349,59 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,20 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 181,90 ug |
| colesterol (gc) | 70,20 mg |
| cálcio | 16,00 mg |
| energia, calculada | 1046,98 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 7,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,20 mg |
| ferro total | 0,32 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 13,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 201,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 18,40 g |
| iodeto (iodo) | 10,30 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 8,20 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 370,00 mg |
| proteína total | 21,54 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1349,59 mg |
| selênio, total | 26,10 ug |
| sódio | 529,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 240,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 10,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,62 ug |
| vitamina k, total | 3,96 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,52 mg |
| zinco | 0,59 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2202,54 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 814,48 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 483,89 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 648,11 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 9,03 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,34 g |
| ácidos gordos, total | 16,38 g |
| ácidos gordos, trans | 0,11 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,84 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 2,27 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,53 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |
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