Abaixo está a composição do alimento (Salsicha, Bolonha, média - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 210,33 kcal 880,59 kJ | % de energia |
| Gordo | 15,83 g | 68 % |
| Carboidratos | 7,60 g | 14 % |
| Proteína | 9,69 g | 18 % |
| Açúcar | 0,74 g | |
| Gordura saturada | 6,27 g | |
| Sal | 1767,20 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,28 mg |
| amido, total | 6,86 g |
| açúcares, total | 0,74 g |
| carboidrato, disponível | 7,60 g |
| carotenóides, total | 3,60 ug |
| colesterol (gc) | 31,36 mg |
| cálcio | 18,12 mg |
| energia, calculada | 880,59 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 5,56 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,37 mg |
| esteróis, total | 0,61 mg |
| ferro total | 0,72 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,06 g |
| fibra, total | 0,13 g |
| folato, total | 3,90 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 102,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,69 g |
| gordura total | 15,83 g |
| iodeto (iodo) | 4,45 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 15,12 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,46 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,06 g |
| potássio | 181,78 mg |
| proteína total | 9,69 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 0,02 g |
| sal | 1767,20 mg |
| selênio, total | 8,84 ug |
| sódio | 693,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,31 mg |
| triptofano | 116,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,50 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina k, total | 1,34 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,23 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1532,30 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 127,35 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 3,93 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 3,92 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,54 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,27 g |
| ácidos gordos, total | 14,90 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,85 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,61 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |