Abaixo está a composição do alimento (Salsicha, bratwurst, fritado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 367,83 kcal 1539,75 kJ | % de energia |
| Gordo | 34,94 g | 85 % |
| Carboidratos | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 14,51 g | 15 % |
| Açúcar | 0,01 g | |
| Gordura saturada | 11,22 g | |
| Sal | 1978,58 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,34 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,01 g |
| carboidrato, disponível | 0,01 g |
| carotenóides, total | 4,90 ug |
| colesterol (gc) | 55,16 mg |
| cálcio | 13,23 mg |
| energia, calculada | 1539,75 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 39,97 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,31 mg |
| esteróis, total | 21,62 mg |
| ferro total | 0,60 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,51 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 110,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 34,94 g |
| iodeto (iodo) | 3,19 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 14,47 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,19 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 188,18 mg |
| proteína total | 14,51 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1978,58 mg |
| selênio, total | 14,46 ug |
| sódio | 776,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,67 mg |
| triptofano | 186,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,64 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina k, total | 7,94 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,29 mg |
| zinco | 1,68 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 4184,08 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 641,94 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 38,57 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 27,13 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 15,97 g |
| ácidos gordos saturados totais | 11,22 g |
| ácidos gordos, total | 33,39 g |
| ácidos gordos, trans | 0,19 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 5,42 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,79 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 4,48 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |