Abaixo está a composição do alimento (Salsicha bratwurst - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 286,33 kcal 1198,88 kJ | % de energia |
| Gordo | 26,57 g | 83 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 12,69 g | 17 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 9,04 g | |
| Sal | 1705,13 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,46 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 46,44 mg |
| cálcio | 10,93 mg |
| energia, calculada | 1198,88 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 19,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,15 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 0,52 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,29 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 95,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 26,57 g |
| iodeto (iodo) | 2,66 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 12,56 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,42 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 163,99 mg |
| proteína total | 12,69 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1705,13 mg |
| selênio, total | 12,65 ug |
| sódio | 669,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,58 mg |
| triptofano | 163,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,43 ug |
| vitamina k, total | 2,75 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,26 mg |
| zinco | 1,46 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2866,90 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 260,58 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 33,75 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 23,74 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 12,04 g |
| ácidos gordos saturados totais | 9,04 g |
| ácidos gordos, total | 25,36 g |
| ácidos gordos, trans | 0,14 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,63 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,39 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 3,12 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |