Abaixo está a composição do alimento (Salsicha de churrasco, fervida - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 229,45 kcal 960,44 kJ | % de energia |
| Gordo | 17,31 g | 68 % |
| Carboidratos | 8,37 g | 14 % |
| Proteína | 10,39 g | 18 % |
| Açúcar | 1,09 g | |
| Gordura saturada | 6,70 g | |
| Sal | 1854,56 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,29 mg |
| amido, total | 7,27 g |
| açúcares, total | 1,09 g |
| carboidrato, disponível | 8,37 g |
| carotenóides, total | 2,20 ug |
| colesterol (gc) | 32,63 mg |
| cálcio | 20,44 mg |
| energia, calculada | 960,44 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 7,27 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,91 mg |
| esteróis, total | 1,26 mg |
| ferro total | 1,27 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,08 g |
| fibra, total | 0,16 g |
| folato, total | 5,22 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 100,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,05 g |
| gordura total | 17,31 g |
| iodeto (iodo) | 5,58 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 16,19 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,20 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,08 g |
| potássio | 174,93 mg |
| proteína total | 10,39 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 0,02 g |
| sal | 1854,56 mg |
| selênio, total | 9,10 ug |
| sódio | 727,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 105,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,37 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina k, total | 6,82 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,20 mg |
| zinco | 0,93 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1737,67 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 188,29 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 7,96 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,70 g |
| ácidos gordos, total | 16,84 g |
| ácidos gordos, trans | 0,04 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,10 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,20 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,80 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |