Abaixo está a composição do alimento (Salsicha, frita - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 293,50 kcal 1228,44 kJ | % de energia |
| Gordo | 17,53 g | 57 % |
| Carboidratos | 21,48 g | 31 % |
| Proteína | 8,40 g | 12 % |
| Açúcar | 0,38 g | |
| Gordura saturada | 5,86 g | |
| Sal | 1853,25 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,08 mg |
| amido, total | 21,10 g |
| açúcares, total | 0,38 g |
| carboidrato, disponível | 21,48 g |
| carotenóides, total | 57,60 ug |
| colesterol (gc) | 26,43 mg |
| cálcio | 20,26 mg |
| energia, calculada | 1228,44 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 24,98 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,39 mg |
| esteróis, total | 38,54 mg |
| ferro total | 2,83 mg |
| fibra, insolúvel em água | 2,01 g |
| fibra, total | 2,46 g |
| folato, total | 32,99 ug |
| frutose | 0,06 g |
| fósforo | 144,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,09 g |
| gordura total | 17,53 g |
| iodeto (iodo) | 6,83 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésio | 32,09 mg |
| maltose | 0,05 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,62 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,36 g |
| potássio | 205,95 mg |
| proteína total | 8,40 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| sacarose | 0,16 g |
| sal | 1853,25 mg |
| selênio, total | 13,59 ug |
| sódio | 727,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 107,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,99 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,92 mg |
| vitamina d | 0,31 ug |
| vitamina k, total | 8,66 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,17 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2355,30 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 441,04 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 5,14 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 5,16 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 7,42 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,86 g |
| ácidos gordos, total | 16,36 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,97 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,47 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,41 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |