Abaixo está a composição do alimento (Salsicha, salsicha de presunto, 16% de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 176,63 kcal 739,42 kJ | % de energia |
| Gordo | 13,09 g | 73 % |
| Carboidratos | 1,01 g | 2 % |
| Proteína | 10,88 g | 25 % |
| Açúcar | 1,00 g | |
| Gordura saturada | 4,90 g | |
| Sal | 1768,83 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,26 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 1,00 g |
| carboidrato, disponível | 1,01 g |
| carotenóides, total | 1,10 ug |
| colesterol (gc) | 32,05 mg |
| cálcio | 10,10 mg |
| energia, calculada | 739,42 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 5,73 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,31 mg |
| esteróis, total | 0,60 mg |
| ferro total | 0,63 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,01 g |
| fibra, total | 0,02 g |
| folato, total | 1,54 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 109,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,00 g |
| gordura total | 13,09 g |
| iodeto (iodo) | 1,95 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 16,36 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,06 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,01 g |
| potássio | 197,03 mg |
| proteína total | 10,88 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1768,83 mg |
| selênio, total | 9,98 ug |
| sódio | 694,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,52 mg |
| triptofano | 134,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,43 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,24 ug |
| vitamina k, total | 1,72 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,34 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1378,59 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 118,24 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 3,27 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 6,86 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,60 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,90 g |
| ácidos gordos, total | 12,40 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,68 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,15 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,47 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |