Abaixo está a composição do alimento (Salsicha vegetariana, contém soja - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 267,21 kcal 1118,43 kJ | % de energia |
| Gordo | 16,00 g | 55 % |
| Carboidratos | 13,49 g | 20 % |
| Proteína | 16,00 g | 25 % |
| Açúcar | 7,84 g | |
| Gordura saturada | 1,30 g | |
| Sal | 1528,80 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,72 mg |
| amido, total | 5,46 g |
| açúcares, total | 7,84 g |
| carboidrato, disponível | 13,49 g |
| carotenóides, total | 1047,90 ug |
| colesterol (gc) | 1,00 mg |
| cálcio | 81,00 mg |
| energia, calculada | 1118,43 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,15 mg |
| esteróis, total | 133,07 mg |
| ferro total | 2,78 mg |
| fibra, insolúvel em água | 2,43 g |
| fibra, total | 3,00 g |
| folato, total | 120,90 ug |
| frutose | 0,82 g |
| fósforo | 201,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,69 g |
| gordura total | 16,00 g |
| iodeto (iodo) | 4,02 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 92,33 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,89 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 1,90 g |
| potássio | 678,55 mg |
| proteína total | 16,00 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarose | 6,33 g |
| sal | 1528,80 mg |
| selênio, total | 8,69 ug |
| sódio | 600,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,27 mg |
| triptofano | 255,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,77 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 23,88 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 1,06 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 4100,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1642,99 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,57 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,30 g |
| ácidos gordos, total | 15,43 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 5,75 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,64 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 4,10 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,08 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |