Abaixo está a composição do alimento (Salsichas, balkan, 21,5% de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 252,15 kcal 1055,08 kJ | % de energia |
| Gordo | 19,28 g | 75 % |
| Carboidratos | 4,27 g | 7 % |
| Proteína | 10,55 g | 18 % |
| Açúcar | 1,04 g | |
| Gordura saturada | 7,74 g | |
| Sal | 1769,58 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,34 mg |
| amido, total | 3,23 g |
| açúcares, total | 1,04 g |
| carboidrato, disponível | 4,27 g |
| carotenóides, total | 5,50 ug |
| colesterol (gc) | 36,19 mg |
| cálcio | 11,44 mg |
| energia, calculada | 1055,08 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 6,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,91 mg |
| esteróis, total | 0,91 mg |
| ferro total | 0,89 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,04 g |
| fibra, total | 0,07 g |
| folato, total | 3,48 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 114,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,02 g |
| gordura total | 19,28 g |
| iodeto (iodo) | 3,39 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 17,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,77 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,04 g |
| potássio | 201,13 mg |
| proteína total | 10,55 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 1769,58 mg |
| selênio, total | 9,81 ug |
| sódio | 694,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,30 mg |
| triptofano | 128,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,63 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina k, total | 1,41 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,25 mg |
| zinco | 1,46 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1826,25 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 151,22 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 3,63 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 3,62 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 7,86 g |
| ácidos gordos saturados totais | 7,74 g |
| ácidos gordos, total | 18,12 g |
| ácidos gordos, trans | 0,07 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,20 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,19 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,91 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |