Abaixo está a composição do alimento (Schnitzel de carne de bovino, panado, frito em óleo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 229,68 kcal 961,37 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,88 g | 42 % |
| Carboidratos | 10,81 g | 19 % |
| Proteína | 21,82 g | 39 % |
| Açúcar | 0,20 g | |
| Gordura saturada | 1,78 g | |
| Sal | 840,18 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,10 mg |
| amido, total | 10,60 g |
| açúcares, total | 0,20 g |
| carboidrato, disponível | 10,81 g |
| carotenóides, total | 85,40 ug |
| colesterol (gc) | 77,97 mg |
| cálcio | 16,24 mg |
| energia, calculada | 961,37 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 24,50 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,48 mg |
| esteróis, total | 52,11 mg |
| ferro total | 3,02 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,38 g |
| fibra, total | 0,51 g |
| folato, total | 8,52 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 221,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,03 g |
| gordura total | 10,88 g |
| iodeto (iodo) | 26,11 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 27,75 mg |
| maltose | 0,13 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,15 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,13 g |
| potássio | 387,09 mg |
| proteína total | 21,82 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 0,03 g |
| sal | 840,18 mg |
| selênio, total | 18,42 ug |
| sódio | 329,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 318,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,37 ug |
| vitamina k, total | 13,51 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,40 mg |
| zinco | 3,58 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2049,01 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 721,33 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 5,10 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,34 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,78 g |
| ácidos gordos, total | 10,19 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,85 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,75 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,08 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |