Abaixo está a composição do alimento (Schnitzel de peru, panificado, cozido no forno - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 243,55 kcal 1019,01 kJ | % de energia |
| Gordo | 12,35 g | 46 % |
| Carboidratos | 13,27 g | 22 % |
| Proteína | 19,55 g | 32 % |
| Açúcar | 3,08 g | |
| Gordura saturada | 2,45 g | |
| Sal | 1556,42 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,16 mg |
| amido, total | 10,19 g |
| açúcares, total | 3,08 g |
| carboidrato, disponível | 13,27 g |
| carotenóides, total | 1,20 ug |
| colesterol (gc) | 38,86 mg |
| cálcio | 13,67 mg |
| energia, calculada | 1019,01 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 9,01 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,61 mg |
| esteróis, total | 57,25 mg |
| ferro total | 0,67 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,36 g |
| fibra, total | 0,49 g |
| folato, total | 12,79 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 122,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 2,92 g |
| gordura total | 12,35 g |
| iodeto (iodo) | 5,67 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 18,08 mg |
| maltose | 0,13 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,58 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,13 g |
| potássio | 176,19 mg |
| proteína total | 19,55 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 0,03 g |
| sal | 1556,42 mg |
| selênio, total | 18,20 ug |
| sódio | 610,84 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 184,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,70 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina k, total | 22,16 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,37 mg |
| zinco | 1,93 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2245,92 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 852,57 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 8,54 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,19 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,45 g |
| ácidos gordos, total | 11,85 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,18 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,87 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,30 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |