Abaixo está a composição do alimento (Shortbread, torta, crosta, doce - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 446,22 kcal 1867,14 kJ | % de energia |
| Gordo | 23,14 g | 47 % |
| Carboidratos | 51,33 g | 46 % |
| Proteína | 7,39 g | 6 % |
| Açúcar | 17,33 g | |
| Gordura saturada | 9,04 g | |
| Sal | 788,97 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,52 mg |
| amido, total | 34,01 g |
| açúcares, total | 17,33 g |
| carboidrato, disponível | 51,33 g |
| carotenóides, total | 145,90 ug |
| colesterol (gc) | 69,06 mg |
| cálcio | 210,44 mg |
| energia, calculada | 1867,14 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 105,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,75 mg |
| esteróis, total | 93,92 mg |
| ferro total | 0,70 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,19 g |
| fibra, total | 1,61 g |
| folato, total | 15,07 ug |
| frutose | 0,02 g |
| fósforo | 228,80 mg |
| galactose | 0,01 g |
| glicose | 0,08 g |
| gordura total | 23,14 g |
| iodeto (iodo) | 11,86 ug |
| lactose | 0,08 g |
| magnésio | 15,90 mg |
| maltose | 0,41 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,42 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,41 g |
| potássio | 95,31 mg |
| proteína total | 7,39 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 16,74 g |
| sal | 788,97 mg |
| selênio, total | 9,48 ug |
| sódio | 309,64 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 90,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,31 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,07 ug |
| vitamina k, total | 16,01 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,63 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2670,15 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 929,18 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 15,38 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,66 g |
| ácidos gordos saturados totais | 9,04 g |
| ácidos gordos, total | 21,83 g |
| ácidos gordos, trans | 0,37 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,76 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,94 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,72 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |