Abaixo está a composição do alimento (Solha, frito - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 114,24 kcal 478,56 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,16 g | 41 % |
| Carboidratos | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 16,91 g | 59 % |
| Açúcar | 0,01 g | |
| Gordura saturada | 1,00 g | |
| Sal | 869,90 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,68 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,01 g |
| carboidrato, disponível | 0,01 g |
| carotenóides, total | 3,30 ug |
| colesterol (gc) | 76,92 mg |
| cálcio | 68,04 mg |
| energia, calculada | 478,56 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 26,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,21 mg |
| esteróis, total | 14,80 mg |
| ferro total | 0,35 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 11,86 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 204,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 5,16 g |
| iodeto (iodo) | 40,24 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 23,97 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,51 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 305,00 mg |
| proteína total | 16,91 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 869,90 mg |
| selênio, total | 27,05 ug |
| sódio | 341,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 237,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,96 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,94 ug |
| vitamina k, total | 3,39 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,25 mg |
| zinco | 0,57 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 633,82 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 241,25 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 320,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 149,86 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,93 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,00 g |
| ácidos gordos, total | 4,46 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,49 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,80 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,68 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |