Abaixo está a composição do alimento (Sopa de peixe russa, solyanka, salmão - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 76,00 kcal 318,62 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,47 g | 53 % |
| Carboidratos | 2,69 g | 12 % |
| Proteína | 6,09 g | 35 % |
| Açúcar | 0,91 g | |
| Gordura saturada | 0,97 g | |
| Sal | 698,48 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,75 mg |
| amido, total | 1,79 g |
| açúcares, total | 0,91 g |
| carboidrato, disponível | 2,69 g |
| carotenóides, total | 1391,00 ug |
| colesterol (gc) | 20,13 mg |
| cálcio | 11,08 mg |
| energia, calculada | 318,62 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 45,52 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,06 mg |
| esteróis, total | 2,78 mg |
| ferro total | 0,26 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,24 g |
| fibra, total | 0,43 g |
| folato, total | 6,32 ug |
| frutose | 0,29 g |
| fósforo | 85,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,26 g |
| gordura total | 4,47 g |
| iodeto (iodo) | 20,42 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 11,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,56 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,14 g |
| potássio | 203,50 mg |
| proteína total | 6,09 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,35 g |
| sal | 698,48 mg |
| selênio, total | 7,96 ug |
| sódio | 274,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 75,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,08 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,06 mg |
| vitamina d | 2,41 ug |
| vitamina k, total | 5,28 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 0,23 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 194,60 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 85,23 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 233,16 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 677,87 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,49 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,97 g |
| ácidos gordos, total | 3,99 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,53 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,27 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,26 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,05 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |