Abaixo está a composição do alimento (Sopa de pepino frio - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 41,35 kcal 173,52 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,90 g | 60 % |
| Carboidratos | 2,16 g | 27 % |
| Proteína | 1,39 g | 13 % |
| Açúcar | 2,00 g | |
| Gordura saturada | 1,97 g | |
| Sal | 808,72 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,12 mg |
| amido, total | 0,17 g |
| açúcares, total | 2,00 g |
| carboidrato, disponível | 2,16 g |
| carotenóides, total | 350,50 ug |
| colesterol (gc) | 6,71 mg |
| cálcio | 46,64 mg |
| energia, calculada | 173,52 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 34,80 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,47 mg |
| esteróis, total | 3,11 mg |
| ferro total | 0,12 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,26 g |
| fibra, total | 0,32 g |
| folato, total | 9,31 ug |
| frutose | 0,24 g |
| fósforo | 46,70 mg |
| galactose | 0,33 g |
| glicose | 0,57 g |
| gordura total | 2,90 g |
| iodeto (iodo) | 12,31 ug |
| lactose | 0,82 g |
| magnésio | 7,70 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,14 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,14 g |
| potássio | 130,26 mg |
| proteína total | 1,39 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,02 g |
| sal | 808,72 mg |
| selênio, total | 1,09 ug |
| sódio | 317,39 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 20,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,07 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,57 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina k, total | 6,75 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,03 mg |
| zinco | 0,18 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 53,88 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 19,66 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,71 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,97 g |
| ácidos gordos, total | 2,85 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,09 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,02 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,06 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,26 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |