Abaixo está a composição do alimento (Sopa de truta arco-íris, cozinhar creme - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 84,61 kcal 354,37 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,05 g | 58 % |
| Carboidratos | 4,37 g | 21 % |
| Proteína | 4,96 g | 21 % |
| Açúcar | 0,69 g | |
| Gordura saturada | 1,83 g | |
| Sal | 547,99 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,55 mg |
| amido, total | 3,68 g |
| açúcares, total | 0,69 g |
| carboidrato, disponível | 4,37 g |
| carotenóides, total | 190,10 ug |
| colesterol (gc) | 17,70 mg |
| cálcio | 42,41 mg |
| energia, calculada | 354,37 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 22,96 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,67 mg |
| esteróis, total | 5,70 mg |
| ferro total | 0,29 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,27 g |
| fibra, total | 0,32 g |
| folato, total | 6,69 ug |
| frutose | 0,14 g |
| fósforo | 88,30 mg |
| galactose | 0,14 g |
| glicose | 0,27 g |
| gordura total | 5,05 g |
| iodeto (iodo) | 19,33 ug |
| lactose | 0,06 g |
| magnésio | 13,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,21 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,12 g |
| potássio | 242,47 mg |
| proteína total | 4,96 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,08 g |
| sal | 547,99 mg |
| selênio, total | 3,85 ug |
| sódio | 215,07 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 67,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,14 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,84 mg |
| vitamina d | 1,96 ug |
| vitamina k, total | 2,51 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,25 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 312,81 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 96,86 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 89,13 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 283,52 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,81 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,83 g |
| ácidos gordos, total | 4,63 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,93 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,57 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,33 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,49 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |