Abaixo está a composição do alimento (Sorvete, com base de creme, com sabor, carte d'or mascarpone - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 208,89 kcal 874,03 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,14 g | 40 % |
| Carboidratos | 28,11 g | 55 % |
| Proteína | 3,01 g | 6 % |
| Açúcar | 27,95 g | |
| Gordura saturada | 5,33 g | |
| Sal | 118,50 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,48 mg |
| amido, total | 0,16 g |
| açúcares, total | 27,95 g |
| carboidrato, disponível | 28,11 g |
| carotenóides, total | 50,00 ug |
| colesterol (gc) | 22,17 mg |
| cálcio | 107,47 mg |
| energia, calculada | 874,03 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 76,62 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,82 mg |
| esteróis, total | 5,59 mg |
| ferro total | 0,19 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,27 g |
| fibra, total | 0,36 g |
| folato, total | 7,10 ug |
| frutose | 0,47 g |
| fósforo | 94,20 mg |
| galactose | 0,02 g |
| glicose | 0,43 g |
| gordura total | 9,14 g |
| iodeto (iodo) | 12,71 ug |
| lactose | 4,18 g |
| magnésio | 14,33 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,18 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,17 g |
| potássio | 184,55 mg |
| proteína total | 3,01 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 22,84 g |
| sal | 118,50 mg |
| selênio, total | 2,69 ug |
| sódio | 46,51 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 39,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,36 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,72 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina k, total | 3,64 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,03 mg |
| zinco | 0,40 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 269,96 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 78,79 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,54 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,27 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,33 g |
| ácidos gordos, total | 8,32 g |
| ácidos gordos, trans | 0,30 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,42 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,08 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,29 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,31 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |