Abaixo está a composição do alimento (Tapas, champignon marinado, azeite - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 173,04 kcal 724,31 kJ | % de energia |
| Gordo | 18,19 g | 98 % |
| Carboidratos | 0,51 g | 0 % |
| Proteína | 1,78 g | 2 % |
| Açúcar | 0,12 g | |
| Gordura saturada | 2,55 g | |
| Sal | 769,13 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,24 mg |
| amido, total | 0,39 g |
| açúcares, total | 0,12 g |
| carboidrato, disponível | 0,51 g |
| carotenóides, total | 413,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,03 mg |
| cálcio | 6,37 mg |
| energia, calculada | 724,31 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 12,43 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,77 mg |
| esteróis, total | 71,21 mg |
| ferro total | 0,39 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,84 g |
| fibra, total | 1,40 g |
| folato, total | 31,57 ug |
| frutose | 0,06 g |
| fósforo | 80,30 mg |
| glicose | 0,06 g |
| gordura total | 18,19 g |
| iodeto (iodo) | 20,25 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 9,22 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,29 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,11 g |
| potássio | 310,36 mg |
| proteína total | 1,78 g |
| riboflavina | 0,33 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 769,13 mg |
| selênio, total | 8,50 ug |
| sódio | 301,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 28,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,05 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,41 mg |
| vitamina d | 0,16 ug |
| vitamina k, total | 10,59 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,45 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1974,87 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 100,45 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 12,31 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,55 g |
| ácidos gordos, total | 16,93 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,08 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,10 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,98 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,10 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |