Abaixo está a composição do alimento (Tiras de carne de bovino, fritas em óleo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 237,33 kcal 993,22 kJ | % de energia |
| Gordo | 15,14 g | 57 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 25,47 g | 43 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 2,19 g | |
| Sal | 122,91 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,94 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 30,90 ug |
| colesterol (gc) | 62,15 mg |
| cálcio | 10,18 mg |
| energia, calculada | 993,22 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 4,88 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,39 mg |
| esteróis, total | 72,20 mg |
| ferro total | 3,67 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,03 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 249,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 15,14 g |
| iodeto (iodo) | 3,53 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 29,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,71 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 472,88 mg |
| proteína total | 25,47 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 122,91 mg |
| selênio, total | 18,82 ug |
| sódio | 48,24 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 376,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,32 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,24 ug |
| vitamina k, total | 20,41 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,49 mg |
| zinco | 4,48 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2991,52 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1137,47 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 6,83 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 7,80 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,19 g |
| ácidos gordos, total | 14,48 g |
| ácidos gordos, trans | 0,08 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,20 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 3,01 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |