Abaixo está a composição do alimento (Tomate, secado ao sol, em óleo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 227,29 kcal 951,39 kJ | % de energia |
| Gordo | 14,08 g | 59 % |
| Carboidratos | 17,53 g | 32 % |
| Proteína | 5,06 g | 9 % |
| Açúcar | 17,53 g | |
| Gordura saturada | 1,90 g | |
| Sal | 677,77 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,01 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 17,53 g |
| carboidrato, disponível | 17,53 g |
| carotenóides, total | 771,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 47,00 mg |
| energia, calculada | 951,39 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 63,99 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,25 mg |
| ferro total | 2,68 mg |
| fibra, total | 5,80 g |
| folato, total | 23,00 ug |
| frutose | 10,50 g |
| fósforo | 139,00 mg |
| glicose | 6,70 g |
| gordura total | 14,08 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 81,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,63 mg |
| potássio | 1565,00 mg |
| proteína total | 5,06 g |
| riboflavina | 0,38 mg |
| sacarose | 0,33 g |
| sal | 677,77 mg |
| selênio, total | 3,00 ug |
| sódio | 266,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,19 mg |
| triptofano | 37,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 101,80 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,32 mg |
| zinco | 0,78 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1982,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 39,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,63 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,90 g |
| ácidos gordos, total | 12,59 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,06 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,04 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,02 g |
| álcool | 0,00 g |