Abaixo está a composição do alimento (Torta de baga e ruibarbo, macio - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 251,43 kcal 1052,25 kJ | % de energia |
| Gordo | 11,08 g | 41 % |
| Carboidratos | 32,00 g | 53 % |
| Proteína | 4,61 g | 7 % |
| Açúcar | 18,69 g | |
| Gordura saturada | 1,13 g | |
| Sal | 55,18 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,62 mg |
| amido, total | 13,31 g |
| açúcares, total | 18,69 g |
| carboidrato, disponível | 32,00 g |
| carotenóides, total | 176,70 ug |
| colesterol (gc) | 53,82 mg |
| cálcio | 48,48 mg |
| energia, calculada | 1052,25 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 37,38 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,26 mg |
| esteróis, total | 71,71 mg |
| ferro total | 0,63 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,04 g |
| fibra, total | 1,54 g |
| folato, total | 15,93 ug |
| frutose | 0,63 g |
| fósforo | 75,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,66 g |
| gordura total | 11,08 g |
| iodeto (iodo) | 10,84 ug |
| lactose | 0,59 g |
| magnésio | 13,72 mg |
| maltose | 0,16 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,32 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,49 g |
| potássio | 169,00 mg |
| proteína total | 4,61 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 16,66 g |
| sal | 55,18 mg |
| selênio, total | 7,12 ug |
| sódio | 21,66 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 63,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,36 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina k, total | 15,28 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,50 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2535,49 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 902,52 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 15,61 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,72 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,13 g |
| ácidos gordos, total | 10,34 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,48 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,92 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,56 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,59 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |