Abaixo está a composição do alimento (Torta de maçã, crosta de shortbread, naturalmente sem glúten - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 217,26 kcal 909,67 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,10 g | 40 % |
| Carboidratos | 30,14 g | 59 % |
| Proteína | 1,88 g | 2 % |
| Açúcar | 17,08 g | |
| Gordura saturada | 3,57 g | |
| Sal | 276,78 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,12 mg |
| amido, total | 12,82 g |
| açúcares, total | 17,08 g |
| carboidrato, disponível | 30,14 g |
| carotenóides, total | 227,30 ug |
| colesterol (gc) | 28,46 mg |
| cálcio | 70,04 mg |
| energia, calculada | 909,67 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 45,36 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,70 mg |
| esteróis, total | 42,60 mg |
| ferro total | 0,43 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,64 g |
| fibra, total | 3,10 g |
| folato, total | 8,55 ug |
| frutose | 3,40 g |
| fósforo | 85,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,16 g |
| gordura total | 9,10 g |
| iodeto (iodo) | 5,67 ug |
| lactose | 0,03 g |
| magnésio | 12,48 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,42 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 1,23 g |
| potássio | 116,44 mg |
| proteína total | 1,88 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 12,38 g |
| sal | 276,78 mg |
| selênio, total | 3,39 ug |
| sódio | 108,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 20,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,13 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,93 mg |
| vitamina d | 0,83 ug |
| vitamina k, total | 7,66 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,24 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1042,64 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 367,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,44 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,57 g |
| ácidos gordos, total | 8,64 g |
| ácidos gordos, trans | 0,14 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,47 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,37 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,06 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,29 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |