Abaixo está a composição do alimento (Truta arco-íris e caçarola de batata, cozinhar creme - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 130,50 kcal 546,89 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,37 g | 53 % |
| Carboidratos | 9,58 g | 30 % |
| Proteína | 5,17 g | 17 % |
| Açúcar | 2,04 g | |
| Gordura saturada | 3,88 g | |
| Sal | 603,71 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,46 mg |
| amido, total | 7,54 g |
| açúcares, total | 2,04 g |
| carboidrato, disponível | 9,58 g |
| carotenóides, total | 447,50 ug |
| colesterol (gc) | 22,61 mg |
| cálcio | 62,78 mg |
| energia, calculada | 546,89 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 55,11 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,83 mg |
| esteróis, total | 4,51 mg |
| ferro total | 0,52 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,63 g |
| fibra, total | 0,76 g |
| folato, total | 13,71 ug |
| frutose | 0,34 g |
| fósforo | 108,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,36 g |
| gordura total | 7,37 g |
| iodeto (iodo) | 22,44 ug |
| lactose | 1,12 g |
| magnésio | 22,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,02 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,29 g |
| potássio | 408,91 mg |
| proteína total | 5,17 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 0,22 g |
| sal | 603,71 mg |
| selênio, total | 3,73 ug |
| sódio | 236,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 67,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,91 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,31 mg |
| vitamina d | 1,57 ug |
| vitamina k, total | 6,94 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,19 mg |
| zinco | 0,41 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 183,30 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 54,80 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 71,75 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 228,20 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,00 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,88 g |
| ácidos gordos, total | 6,71 g |
| ácidos gordos, trans | 0,15 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,68 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,43 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,21 g |
| ácidos orgânicos, total | 1,34 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |