Abaixo está a composição do alimento (Truta, arco íris, truta, breaded, forno-baked - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 220,12 kcal 921,00 kJ | % de energia |
| Gordo | 13,92 g | 56 % |
| Carboidratos | 4,17 g | 8 % |
| Proteína | 19,62 g | 36 % |
| Açúcar | 0,08 g | |
| Gordura saturada | 2,73 g | |
| Sal | 1285,76 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,17 mg |
| amido, total | 4,10 g |
| açúcares, total | 0,08 g |
| carboidrato, disponível | 4,17 g |
| carotenóides, total | 764,50 ug |
| colesterol (gc) | 62,12 mg |
| cálcio | 150,32 mg |
| energia, calculada | 921,00 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 34,61 ug |
| equivalentes de niacina, total | 12,64 mg |
| esteróis, total | 17,04 mg |
| ferro total | 0,52 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,15 g |
| fibra, total | 0,20 g |
| folato, total | 10,12 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 302,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 13,92 g |
| iodeto (iodo) | 57,22 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 30,36 mg |
| maltose | 0,05 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 9,55 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,05 g |
| potássio | 484,75 mg |
| proteína total | 19,62 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 1285,76 mg |
| selênio, total | 15,84 ug |
| sódio | 504,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 267,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,81 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,98 ug |
| vitamina k, total | 7,70 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,54 mg |
| zinco | 0,59 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1165,46 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 330,98 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 412,47 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 1311,99 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,11 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,73 g |
| ácidos gordos, total | 12,71 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,83 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 2,50 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,24 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |