Abaixo está a composição do alimento (Vendace lago - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 110,42 kcal 462,60 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,90 g | 27 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 18,72 g | 73 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 0,86 g | |
| Sal | 44,53 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,59 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 74,00 mg |
| cálcio | 192,00 mg |
| energia, calculada | 462,60 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 94,68 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,18 mg |
| esteróis, total | 0,30 mg |
| ferro total | 0,80 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 14,69 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 290,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 3,90 g |
| iodeto (iodo) | 25,93 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 25,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 330,00 mg |
| proteína total | 18,72 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 44,53 mg |
| selênio, total | 22,00 ug |
| sódio | 17,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 250,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 9,39 ug |
| vitamina k, total | 0,80 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 3,96 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 102,32 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 135,34 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 288,33 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 300,26 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,58 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,86 g |
| ácidos gordos, total | 2,83 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,28 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,00 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,27 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |