Abaixo está a composição do alimento (Vermelho, curry, legumes, jasmim, arroz, cozinha, alegria ... - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 130,98 kcal 548,03 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,26 g | 22 % |
| Carboidratos | 22,20 g | 72 % |
| Proteína | 2,18 g | 7 % |
| Açúcar | 5,17 g | |
| Gordura saturada | 2,49 g | |
| Sal | 1170,61 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,10 mg |
| amido, total | 16,51 g |
| açúcares, total | 5,17 g |
| carboidrato, disponível | 22,20 g |
| carotenóides, total | 104,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,19 mg |
| cálcio | 26,46 mg |
| energia, calculada | 548,03 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 1,95 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,82 mg |
| esteróis, total | 18,40 mg |
| ferro total | 2,09 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,89 g |
| fibra, total | 1,59 g |
| folato, total | 9,70 ug |
| frutose | 0,27 g |
| fósforo | 55,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,33 g |
| gordura total | 3,26 g |
| iodeto (iodo) | 1,46 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 24,19 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,60 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,21 g |
| potássio | 184,27 mg |
| proteína total | 2,18 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarose | 4,43 g |
| sal | 1170,61 mg |
| selênio, total | 3,28 ug |
| sódio | 459,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 26,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,55 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 2,59 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,56 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 97,15 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 5,65 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,17 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,49 g |
| ácidos gordos, total | 2,76 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,10 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,10 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,06 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |