Abaixo está a composição do alimento (Wok de vegetais de carne - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 86,76 kcal 363,21 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,93 g | 38 % |
| Carboidratos | 2,92 g | 11 % |
| Proteína | 9,36 g | 51 % |
| Açúcar | 2,33 g | |
| Gordura saturada | 0,79 g | |
| Sal | 531,25 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,11 mg |
| amido, total | 0,58 g |
| açúcares, total | 2,33 g |
| carboidrato, disponível | 2,92 g |
| carotenóides, total | 2721,40 ug |
| colesterol (gc) | 18,22 mg |
| cálcio | 16,98 mg |
| energia, calculada | 363,21 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 63,12 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,91 mg |
| esteróis, total | 26,12 mg |
| ferro total | 1,28 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,66 g |
| fibra, total | 1,07 g |
| folato, total | 16,60 ug |
| frutose | 0,87 g |
| fósforo | 108,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,78 g |
| gordura total | 3,93 g |
| iodeto (iodo) | 2,42 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 19,16 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,72 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,35 g |
| potássio | 290,88 mg |
| proteína total | 9,36 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,68 g |
| sal | 531,25 mg |
| selênio, total | 6,50 ug |
| sódio | 208,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 126,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,63 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 27,08 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina k, total | 17,27 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,29 mg |
| zinco | 1,96 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 678,15 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 255,04 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 5,26 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,90 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,79 g |
| ácidos gordos, total | 3,67 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,96 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,26 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,69 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,08 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |