Abaixo está a composição do alimento (Wok-legumes, fritos, cenoura-ervilha-água castanha-bambu pimenta-doce-cebola - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 124,28 kcal 520,28 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,42 g | 64 % |
| Carboidratos | 8,73 g | 29 % |
| Proteína | 2,44 g | 7 % |
| Açúcar | 4,99 g | |
| Gordura saturada | 0,59 g | |
| Sal | 589,79 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,47 mg |
| amido, total | 3,74 g |
| açúcares, total | 4,99 g |
| carboidrato, disponível | 8,73 g |
| carotenóides, total | 4811,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,46 mg |
| cálcio | 27,39 mg |
| energia, calculada | 520,28 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 264,21 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,64 mg |
| esteróis, total | 70,38 mg |
| ferro total | 0,92 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,55 g |
| fibra, total | 2,85 g |
| folato, total | 34,83 ug |
| frutose | 0,98 g |
| fósforo | 73,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,99 g |
| gordura total | 8,42 g |
| iodeto (iodo) | 0,92 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 23,58 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,33 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,57 g |
| potássio | 438,11 mg |
| proteína total | 2,44 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 2,55 g |
| sal | 589,79 mg |
| selênio, total | 0,57 ug |
| sódio | 231,47 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofano | 19,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 37,48 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina k, total | 30,63 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,45 mg |
| zinco | 0,79 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2130,99 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 795,93 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,53 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,59 g |
| ácidos gordos, total | 8,07 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,94 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,80 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,13 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,18 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |